Деликатесы: сыры, хамон, колбасы и паштеты с доставкой по Украине

Гастрономические деликатесы Европы в одном разделе

Раздел «Деликатесы» — гастрономическая часть FOODWINER'S, которую мы собираем так же внимательно, как винную карту. Здесь более 330 позиций от 23 ₴: сыры из Франции, Германии, Дании и Бельгии, сырокопченые колбасы и ветчины из Испании и Италии, паштеты и муссы, продукты из Нидерландов и от украинских производителей. Идея проста: к каждой бутылке должна найтись правильная закуска, а к каждой закуске — вино.

Наиболее широко представлена Испания. Марки Carchelejo, Espana и Casademont привозят сальчичон, чоризо, салями и изделия из мяса индейки — например, колбасу Сальчичон Гран Резерва или грудинку для сэндвичей от Carchelejo. Италию представляет Simonini с выдержанной ветчиной Коппа, а также сыровары Biraghi и Montanari & Gruzza. Французский акцент — сыры Иль де Франс и камамбер 60% от Paturages Comtois. С севера Европы — голубые сыры Paladin (Едельпильц Блю 50%, Регина Блю 65%), датский Каравел Блу и бельгийский «Золотой Брюгге» 64% от Belgomilk.

Как выбирать. Для сырной доски берите три-четыре разных по характеру сыра: мягкий с белой плесенью, выдержанный твердый и голубой. Мясную тарелку составляйте из контрастов — острое чоризо, нежная коппа и насыщенный сальчичон. Выдержанные сырокопченые колбасы и ветчины хранятся долго, а мягкие сыры и паштеты лучше съесть в течение нескольких дней после открытия. Паштеты и муссы удобнее брать в небольших банках: открытую упаковку долго не хранят, а несколько разных вкусов позволяют собрать дегустационный сет. Подавайте деликатесы комнатной температуры: достаньте из холодильника за 30–40 минут до стола.

• Хамон, сальчичон, чоризо — к испанским винам с темпранильо или гарначей: пряность мяса уравновешивают спелые фрукты в вине.
• Выдержанные ветчины и салями — к красному сухому вину средней плотности.
• Голубые сыры — к сладким и десертным винам, портвейну.
• Камамбер и бри — к шампанскому или белому сухому.

Чтобы не листать весь раздел, воспользуйтесь подразделами: отдельно собраны сыры и хамон и прошутто, отдельно — колбасы, паштеты и муссы. Так проще собрать полноценный гастрономический набор к ужину, пикнику или в подарок и сразу подобрать к нему бутылку.

Доставляем «Новой почтой» по всей Украине за 1–3 дня; заказы от 5000 ₴ отправляем бесплатно. Оплата — картой онлайн. Сыры, хамон, паштеты и другие быстропортящиеся продукты пакуем с учетом температурного режима, поэтому советуем забирать посылку в отделении в день прибытия.