Делікатеси: сири, хамон, ковбаси та паштети з доставкою по Україні

Гастрономічні делікатеси Європи в одному розділі

Розділ «Делікатеси» — гастрономічна частина FOODWINER'S, яку ми збираємо так само уважно, як винну карту. Тут понад 330 позицій від 23 ₴: сири з Франції, Німеччини, Данії та Бельгії, сирокопчені ковбаси й шинки з Іспанії та Італії, паштети й муси, продукти з Нідерландів і від українських виробників. Ідея проста: до кожної пляшки має знайтися правильна закуска, а до кожної закуски — вино.

Найширше представлена Іспанія. Марки Carchelejo, Espana та Casademont привозять сальчічон, чорізо, салямі та вироби з м'яса індика — наприклад, ковбасу Сальчічон Гран Резерва або грудинку для сендвічів від Carchelejo. Італію представляє Simonini з витриманою шинкою Коппа, а також сировари Biraghi та Montanari & Gruzza. Французький акцент — сири Іль де Франс і камамбер 60% від Paturages Comtois. З півночі Європи — блакитні сири Paladin (Едельпільц Блю 50%, Регіна Блю 65%), данський Каравел Блу та бельгійський «Золотий Брюге» 64% від Belgomilk.

Як обирати. Для сирної дошки беріть три-чотири різні за характером сири: м'який з білою пліснявою, витриманий твердий і блакитний. М'ясну тарілку складайте з контрастів — гостре чорізо, ніжна коппа й насичений сальчічон. Витримані сирокопчені ковбаси та шинки зберігаються довго, а м'які сири й паштети краще з'їсти протягом кількох днів після відкриття. Паштети та муси зручніше брати в невеликих банках: відкриту упаковку довго не зберігають, а кілька різних смаків дають змогу зібрати дегустаційний сет. Подавайте делікатеси кімнатної температури: дістаньте з холодильника за 30–40 хвилин до столу.

• Хамон, сальчічон, чорізо — до іспанських вин з темпранільйо або гарначі: пряність м'яса врівноважують стиглі фрукти у вині.
• Витримані шинки й салямі — до червоного сухого вина середньої тілистості.
• Блакитні сири — до солодких і десертних вин, портвейну.
• Камамбер і брі — до шампанського або білого сухого.

Щоб не гортати весь розділ, скористайтеся підрозділами: окремо зібрані сири та хамон і прошутто, окремо — ковбаси, паштети й муси. Так простіше скласти повноцінний гастрономічний набір до вечері, пікніка чи в подарунок і одразу підібрати до нього пляшку.

Доставляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні; замовлення від 5000 ₴ відправляємо безкоштовно. Оплата — карткою онлайн. Сири, хамон, паштети та інші швидкопсувні продукти пакуємо з урахуванням температурного режиму, тому радимо забирати посилку у відділенні в день прибуття.