Ковбаса Чорізо Екстра с/в 1,2 кг TM Espana

Чорізо Екстра España — сиров'ялена іспанська ковбаса цілим батоном вагою близько 1,2 кг від компанії Miguel España e Hijos з провінції Толедо. Її готують зі свинини із салом, перцем і часником, а яскравий помаранчево-червоний колір та пряний смак — упізнавані ознаки чорізо. На зрізі добре видно шматочки м'яса та світлі вкраплення сала.

Цілий батон зручний для домашньої нарізки: знімайте оболонку з потрібної частини й ріжте тонкими скибками. Чорізо подають як самостійну закуску з хлібом і сиром, а ще додають до яєчні, паельї, рагу з бобових і гарячих тапас, де ковбаса віддає страві колір та аромат. До нього пасує сухе червоне вино.