Ковбаса Салямі екстра ТМ Casademont

Casademont Salami Extra — іспанська ковбаса салямі у великому батоні, яку продають на вагу. Її роблять зі свинини зі спеціями; фарш подрібнений дрібно, тому на зрізі видно рівний малюнок із невеликих світлих вкраплень. Смак м'який, м'ясний, із легким димним відтінком — на етикетці батона так і написано: con sabor ahumado.

Casademont — марка з каталонської провінції Жирона, яка починала з невеликої майстерні в середині ХХ століття й відома передусім фуетами та іншими ковбасами. Салямі зручно нарізати тонкими скибочками для бутербродів, м'ясної тарілки чи тапас разом із сиром, оливками та свіжим хлібом. До такої закуски пасує молоде червоне або сухе рожеве вино.