Икра лососевая и осетровая: купить с доставкой по Украине

Красная и черная икра к праздничному столу

Икра — продукт, которому не нужен гарнир: достаточно холодной ложки, тонкого тоста и бокала с пузырьками. В FOODWINER'S более 20 позиций от 420 ₴: зернистая лососевая икра украинских марок «Шаланда» и «Камчадал», икра из США, Германии и Нидерландов, а также осетровая икра от «Дальриба». Икру покупают не каждый день, поэтому и продукт, и доставка должны быть безупречными — оба пункта мы берем на себя.

Что есть в разделе. «Шаланда» предлагает лососевую зернистую икру в разных форматах: жестяные банки по 100 г (обычная и премиум) и стеклянные — 200, 230 и 600 г для больших застолий. «Камчадал» — лососевая икра в банках по 100 г, в том числе премиальная. Отдельная позиция — осетровая зернистая икра PREMIUM от «Дальриба» в стеклянной банке 50 г: классическая черная икра для особых случаев. Ассортимент дополняет марка Morelove.

Как выбирать. Зернистая икра — это целые, не слипшиеся икринки с чистым морским вкусом. Стеклянная банка дает возможность рассмотреть продукт до покупки, жестяная лучше защищает от света. Размер и цвет икринок зависят от вида лосося, поэтому две банки разных марок могут отличаться — это нормально. Невскрытую банку храните в холодильнике, вскрытую съедайте за два-три дня. Подавайте охлажденной, в стеклянной или керамической посуде, перламутровой или деревянной ложкой — от металла икра может приобрести привкус.

• 100 г в жестяной банке — попробовать марку или дополнить воскресный завтрак.
• 200–230 г в стекле — на праздничный стол для компании из четырех-шести человек.
• 600 г — для больших застолий, банкетов и ресторанной подачи.
• 50 г осетровой — дегустация черной икры или статусный подарок.

Пара к икре очевидна: шампанское или сухое игристое брют. Высокая кислотность и пузырьки очищают рецепторы от жира и соли, а тост со сливочным маслом связывает вкусы. Традиционная альтернатива — ледяная водка в маленьких рюмках. Красная икра хорошо работает с блинами, сметаной и зеленым луком; черную лучше подавать чистой, без лишних добавок. Тосты берите нейтральные — белый хлеб или пресные блины, а лимон добавляйте каплями, чтобы не перебить вкус.

Доставляем «Новой почтой» по всей Украине за 1–3 дня, бесплатно от 5000 ₴, оплата картой онлайн. Икра требует холода, поэтому отправляем ее с учетом температурного режима и советуем забирать посылку в отделении в день прибытия и сразу ставить в холодильник.