Сыр Манчего курадо 4 мес. выдержанный 150 гр ТМ Garcia Baquero

Сыр Garcia Baquero Манчего Курадо — испанский твёрдый сыр из региона Ла-Манча, который продаётся порционным клином по 150 г. Согласно надписи на упаковке, его изготавливают из 100% овечьего молока, а по названию товара выдержка составляет четыре месяца — это стадия курадо, когда сыр уже плотный, но ещё не слишком резкий.

Манчего имеет сливочно-ореховый вкус и слегка пикантное послевкусие. Его подают ломтиками с айвовым мармеладом, оливками и миндалём, добавляют к тапас и сырным тарелкам. К нему хорошо подходит красное вино средней плотности, в том числе испанское, а также выдержанное белое.