Сир Манчего курадо 4 міс. витриманий 150 гр ТМ Garcia Baquero

Сир Garcia Baquero Манчего Курадо — іспанський твердий сир із регіону Ла-Манча, який продається порційним клином на 150 г. Згідно з написом на упаковці, його виготовляють зі 100% овечого молока, а за назвою товару витримка становить чотири місяці — це стадія курадо, коли сир уже щільний, але ще не надто різкий.

Манчего має вершково-горіховий смак і трохи пікантний післясмак. Його подають скибочками з айвовим мармеладом, оливками та мигдалем, додають до тапас і сирних тарілок. До нього добре пасує червоне вино середньої щільності, зокрема іспанське, а також витримане біле.