Сир Чеддер Витриманий 200г. TM Wyke

Wyke Farms Mature Cheddar 200 г — витриманий англійський чеддер від виробника Wyke Farms із Сомерсету, регіону, звідки родом оригінальний чеддер. Сир виготовлений з пастеризованого коров'ячого молока, жирність 34,9 %. На упаковці він описаний як насичений і вершковий.

Твердий чеддер із таким характером добре нарізати скибочками для сирної дошки, класти в сендвічі та гамбургери, тертим додавати в запіканки, омлети й соуси. Його добре подавати з фруктами, горіхами та чатні. До витриманого чеддера пасує червоне вино середньої структури.