Сир Італьяно 12 міс. витримки 200г, Montanari Gruz

Сир Italiano 12 місяців від Montanari & Gruzza — італійський твердий сир у фасуванні 200 г, на упаковці названий Essenza Italiana. Це клин витриманого сиру, який, за даними виробника, роблять на Паданській рівнині з молока, солі та рослинного сичужного ферменту; про рослинний фермент написано й на етикетці.

Сир із витримкою 12 місяців має щільне зернисте тісто і виразний солонуватий смак. Його зручно нарізати скибочками до сирної тарілки, натирати на пасту, різото й салати або додавати до гарячих страв. До нього добре пасує сухе біле чи легке червоне вино.