Сыр Лестер Красный 200г. TM Wyke

Wyke Farms Red Leicester 200 г — английский твёрдый сыр Ред Лестер от производителя Wyke Farms из графства Сомерсет, неподалёку от города Чеддер. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока, жирность 34,9 %.

Этот сыр легко узнать по насыщенному оранжевому цвету и ровной плотной текстуре. Во вкусе сочетаются мягкая сладость и ореховые оттенки — на упаковке он так и описан: nutty & sweet. Red Leicester хорош на сырной доске, в сэндвичах и горячих бутербродах, а тёртым его добавляют в запеканки и соусы. К нему подойдёт белое вино средней насыщенности или лёгкое красное.