Ронго Донго , Wrongo Dongo

Прекрасное красное сухое вино «Wrongo Dongo» создают из традиционного испанского сорта винограда Монастрель, выращенного на бедных меловых почвах апелласьона Хумилья, где царит засушливый климат со значительными колебаниями дневной температуры - от 10°С утром и до 43°С в полдень. Виноградные лозы возрастом 25-35 лет высажены на высоте более 600 метров над уровнем моря. В таких сложных природных условиях рождаются ягоды с интенсивным ароматом и концентрированным фруктовым вкусом.
Мацерация и алкогольная ферментация сусла происходят в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней при температуре ниже 27°С. Яблочно-молочное брожение и дальнейшее дозревание вина также осуществляются в стальных резервуарах, благодаря чему напиток сохраняет удивительно свежий фруктовый аромат и вкус. «Wrongo Dongo» рекомендуется пить молодым или в течение 2-3 лет с года сбора урожая.