Premium Vins Sourcing. Шато Марзи

Château Marzy — красное сухое вино апелласьона Pomerol на правом берегу Бордо. Поместье входит в семейную группу Vignobles Romain Maison; вино разливают в бутылки в самом хозяйстве. На этикетке указан и участок, с которым связано современное лицо шато, — Grand Enclos de Riffat. Крепость — 13%.

Виноградник лежит на классических для Pomerol почвах: гравий и глина на богатом железом подпочвенном слое. Такие условия особенно подходят сорту Merlot — он и составляет основу купажа, а небольшая доля Cabernet Franc добавляет аромату свежести и поддерживает структуру. Брожение ведут с контролем температуры и деликатной экстракцией, выдерживают вино в бочках из французского дуба.

Стиль Château Marzy — баланс и шелковистость, а не чрезмерная концентрация: спелые темные фрукты, тонкие цветочные ноты, сдержанный дуб и мелкозернистые танины. Вино подают к говядине, ягнятине, птице и выдержанным твердым сырам.