Террин из свинины с зеленым перцем 180г, Galibier

Террин из свинины с зеленым перцем Galibier — французская мясная закуска в стеклянной баночке на 180 г. На этикетке она названа Terrine de campagne au poivre vert, то есть деревенский террин: грубоватая, плотная свиная основа, к которой добавлен зеленый перец. Он дает легкую пряную остроту и аромат, оттеняющий мясной вкус. Galibier — марка мясных деликатесов из Савойи.

Террин подают охлажденным, нарезанным ломтиками или намазанным на хрустящий багет, с корнишонами, горчицей и салатными листьями. Это уместная закуска к сырно-мясной тарелке; из вин подходят легкие красные и сухие белые.