Мусс из утиной печени с трюфелями 1,6 кг ТМ VAL DE L’YS

Мусс Val de Lys из утиной печени с трюфелями — бельгийский мясной деликатес для закусок. Это нежный паштет-мусс из утиной печени, в который добавлены трюфели. Продукт поставляется в большом формате, в лотке с прозрачной плёнкой, и подходит для нарезки и подачи порциями.

Мусс имеет мягкую кремовую консистенцию, которую легко намазывать. Его подают на поджаренных тостах, багетах или хлебцах, выкладывают на канапе и тарталетки, добавляют к сырной и мясной доске. Лучше всего его дополняют сладковатые чатни, джем из инжира и кисло-сладкие ягоды. К такому паштету подойдёт белое вино с тонкой кислотностью или игристое.