Террин утиный с 20% фуа-гра 130г, Les Delices De Saint Orens

Les Delices De Saint Orens Terrine de canard — французский утиный террин с 20 % фуа-гра в порции 130 г. Его готовит производитель из департамента Ланды на юго-западе Франции, который специализируется на деликатесах из утки: фуа-гра, конфи, паштетах и терринах.

Террин — это плотный мясной деликатес, который нарезают ломтиками; фуа-гра добавляет утиному мясу нежности и сливочного оттенка. Его подают как холодную закуску на подсушенном или свежем хлебе, к тартинкам и мясным тарелкам, дополняя конфитюром или корнишонами. К такому деликатесу хорошо подходит белое полусладкое или сухое игристое вино.