Террін качиний з 20% фуа-гра 130г, Les Delices De Saint Orens

Les Delices De Saint Orens Terrine de canard — французький качиний терин із 20 % фуа-гра у порції 130 г. Його готує виробник із департаменту Ланди на південному заході Франції, який спеціалізується на делікатесах із качки: фуа-гра, конфі, паштетах і теринах.

Терин — це щільний м'ясний делікатес, який нарізають скибочками; фуа-гра додає качиному м'ясу ніжності та вершкового відтінку. Його подають як холодну закуску на підсмаженому або свіжому хлібі, до тартинок і м'ясних тарілок, доповнюючи конфітюром чи корнішонами. До такого делікатесу добре пасує біле напівсолодке або сухе ігристе вино.