Мус з качиної печінки з трюфелями 1,6 кг ТМ VAL DE L’YS

Мус Val de Lys з качиної печінки з трюфелями — бельгійський м'ясний делікатес для закусок. Це ніжний паштет-мус із качиної печінки, до якого додано трюфелі. Продукт поставляється у великому форматі, у лотку з прозорою плівкою, і підходить для нарізки та подачі порціями.

Мус має м'яку кремову консистенцію, яку легко намазувати. Його подають на підсмажених тостах, багетах або хлібцях, викладають на канапе й тарталетки, додають до сирної та м'ясної дошки. Найкраще його доповнюють солодкуваті чатні, джем із інжиру та кисло-солодкі ягоди. До такого паштету пасує біле вино з тонкою кислотністю або ігристе.