Пино Блан Резерв Шато Пино, Chateau Pinot 750мл

Chateau Pinot Pinot Blanc Reserve — белое сухое вино из сорта Пино Блан от семейной крафтовой винодельни Chateau Pinot с юга Одесской области. Хозяйство семьи Головых расположено в селе Озерное Измаильского района, в Придунайской Бессарабии, недалеко от озера Ялпуг. Виноградники здесь высадили в 2014 году, а специализируется винодельня прежде всего на сортах группы Пино.

Версия Reserve отличается от базового Пино Блан выдержкой: вино шесть месяцев созревает в бочках из французского дуба. Его крепость составляет 13,8%. Лозы растут на суглинистых, богатых минералами почвах с глубокими залежами известняка.

Для своего Пино Блан производитель называет ароматы белых фруктов, тона яблока и миндаля, а к столу советует мидии, пасту в сливочном соусе и антипасти. Эти сочетания уместны и для резервной версии. Подавать вино стоит охлажденным до 10–12 °C.