Б.и Ф. Бургонь Пино Нуар Ля Вини

Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée — красное сухое вино из Бургундии от одного из старейших винодельческих домов региона: Bouchard Père & Fils работает в Боне с 1731 года. Это вино апелласьона Bourgogne из стопроцентного Pinot Noir, виноград для которого дом отбирает у виноградарей из разных уголков Бургундии.

Обычно вино выдерживается около 9–10 месяцев: небольшая часть — в бочках из французского дуба, остальное — в стальных чанах, поэтому на первом плане остается ягодная свежесть. В аромате вишня, малина и земляника сочетаются с фиалкой, легкими пряными и землистыми оттенками. На вкус вино элегантное и сочное, с бархатистой текстурой и свежим завершением.

La Vignée лучше всего раскрывается молодым, в первые три-четыре года. К столу его подают с мясом на гриле, запеченной птицей и блюдами с грибами.