Етуаль де Лодюк Каберне Фран

Étoile de Lauduc Cabernet Franc — червоне сухе вино апеласьйону Bordeaux AOC, повністю з Каберне Фран. Його випускає Château Lauduc — господарство Maison Grandeau, що з 1923 року обробляє 115 гектарів виноградників на теруарі Entre-deux-Mers. На етикетці зображено ластівку: ці птахи щороку повертаються до виноградників Lauduc і, за повір'ям, приносять удачу.

Грона відокремлюють від гребенів і злегка роздавлюють, бродіння ведуть за 26–28 °C, після чого вино ще близько десяти днів настоюється на м'яззі. Витримка відбувається у 400-літрових бочках із французького дуба. Міцність — 14%.

Вино вирізняють тонкі таніни, свіжість і баланс — так виробник описує характер чистого Каберне Фран. До нього радять м'ясні делікатеси — андуйєт на грилі, кров'янку, сільський паштет, терин. Вино готове до вживання, але може зберігатися до 10 років. Господарство має сертифікати Haute Valeur Environnementale і Terra Vitis.