Соус Клюква с портвейном 235г, Mackays

Mackays Cranberry Sauce with Port — клюквенный соус с портвейном в стеклянной банке 235 г. Его варят из клюквы и сахара с добавлением портвейна, поэтому во вкусе сочетаются сладость и характерная ягодная терпкость. Портвейн дополняет клюкву винной ноткой.

Шотландская компания Mackays из Арброта готовит свои продукты небольшими партиями в медных котлах. Клюквенный соус — классическое сопровождение к запеченной индейке, утке и свинине, он уместен и с холодным мясом или паштетами. Производитель советует подавать его также к сливочным сырам вроде бри. К таким блюдам подходит красное вино с ягодными нотами.