Соус AGROMONTE Песто с Базиликом

Agromonte Basil Pesto — соус песто с базиликом от сицилийского производителя Agromonte, в стеклянной баночке 100 г. Основа соуса — базилик, на который приходится почти половина рецептуры; его дополняют масло, орехи, твердый сыр и чеснок. Соус густой, с мелкими кусочками зелени и насыщенным травяным ароматом.

Agromonte работает в городке Кьярамонте-Гульфи на Сицилии и выпускает пассату, соусы к пасте и пицце, а также песто. В своих песто компания обращается к давней сицилийской традиции готовить простые заправки к пасте в ступке с пестиком.

Соус достаточно перемешать с горячей пастой или ньокки. Им также приправляют минестроне, добавляют к пицце или намазывают на хлеб. К таким блюдам подходит сухое белое вино.