Пеннине Ригате 500г, Felicetti (шт)

Felicetti Pennine Rigate — итальянские макаронные изделия из твердых сортов пшеницы: уменьшенный вариант пенне, тонкие короткие трубочки с косым срезом и мелкими бороздками. Производитель — Pastificio Felicetti, фабрика из Доломитовых Альп, которая, согласно надписи на пачке, работает с 1908 года. Паста состоит из семолы итальянской пшеницы дурум и чистой воды из Доломитов.

Трубочки формуют через бронзовую матрицу, благодаря чему у них шероховатая поверхность, к которой хорошо пристает соус. Указанное на пачке время варки — 10 минут. Небольшой размер делает пеннине удобными для овощных и томатных соусов, густых супов, салатов с пастой и запеканок. К блюдам с овощами и сыром подходит легкое сухое белое или розовое вино. В бумажной пачке 500 г.