Shiraz, Pete’s Pure

Pete's Pure Shiraz — красное сухое вино из Австралии, созданное из сорта Шираз в регионе Murray Darling. Бренд принадлежит хозяйству Duxton Vineyards и назван в честь его первого управляющего виноградниками Пита, которого здесь вспоминают как настоящего экопионера. Регион лежит на границе штатов Новый Южный Уэльс, Виктория и Южная Австралия: древние почвы, щедрое солнце и теплая сухая погода создают благоприятные условия для винограда.

Вино среднего тела с тонкими, мягкими танинами. Во вкусе сочные синие и черные ягоды, в аромате — ежевика и пряности; послевкусие долгое. Крепость — около 13%. Стиль линейки простой и чистый: эти вина задуманы для того, чтобы пить их молодыми и свежими. В производстве не используют продуктов животного происхождения, поэтому вино подходит веганам.

Pete's Pure Shiraz подают при 16–18 °C к мясным пирогам, горячим мясным закускам и шоколадным десертам.