Shiraz, Pete’s Pure

Pete's Pure Shiraz — червоне сухе вино з Австралії, створене із сорту Шираз у регіоні Murray Darling. Бренд належить господарству Duxton Vineyards і названий на честь його першого управителя виноградників Піта, якого тут згадують як справжнього екопіонера. Регіон лежить на межі штатів Новий Південний Уельс, Вікторія та Південна Австралія: давні ґрунти, щедре сонце й тепла суха погода створюють сприятливі умови для винограду.

Вино середнього тіла з тонкими, м'якими танінами. У смаку соковиті сині й чорні ягоди, в ароматі — ожина та прянощі; післясмак тривалий. Міцність — близько 13%. Стиль лінійки простий і чистий: ці вина задумані для того, щоб пити їх молодими та свіжими. У виробництві не використовують продуктів тваринного походження, тож вино підходить веганам.

Pete's Pure Shiraz подають за 16–18 °C до м'ясних пирогів, гарячих м'ясних закусок і шоколадних десертів.