Monte Seco 12%

Monte Seco Tinto — красное сухое вино из Португалии от Caves Campelo, винодельческой компании из Барселуша, которая работает с 1951 года. Вино создано из сортов Tinta Roriz и Touriga Franca, его крепость — 12%, а остаточный сахар составляет всего 1,8 г/л. Сам производитель называет Monte Seco надежным столовым вином для повседневных, непринужденных случаев.

Для него берут отборный виноград, а брожение проводят при контролируемой температуре. Цвет вина чистый, насыщенно-красный. Аромат фруктовый, с нотами красных плодов; вкус мягкий, свежий и молодой, с характерным тонким послевкусием.

Подавать Monte Seco советуют при температуре 16–18 °C. Оно хорошо сопровождает красное мясо и традиционные блюда региона Минью на севере Португалии, а также подходит к свиным ребрышкам, ветчине и сырам.