Monte Seco 12%

Monte Seco Tinto — червоне сухе вино з Португалії від Caves Campelo, виноробної компанії з Барселуша, що працює з 1951 року. Вино створене із сортів Tinta Roriz і Touriga Franca, його міцність — 12%, а залишковий цукор становить лише 1,8 г/л. Сам виробник називає Monte Seco надійним столовим вином для повсякденних, невимушених нагод.

Для нього беруть відібраний виноград, а бродіння проводять за контрольованої температури. Колір вина чистий, насичено-червоний. Аромат фруктовий, з нотами червоних плодів; смак м'який, свіжий і молодий, з характерним тонким післясмаком.

Подавати Monte Seco радять за температури 16–18 °C. Воно добре супроводжує червоне м'ясо та традиційні страви регіону Мінью на півночі Португалії, а також пасує до свинячих реберець, шинки й сирів.