Monte Seco 12%

Monte Seco Branco — біле сухе вино з Португалії від виноробні Caves Campelo, яка працює з 1951 року й відома насамперед винами Vinho Verde. Під маркою Monte Seco господарство випускає прості та зрозумілі столові вина на щодень. За даними виробника, цей купаж складається з 70% Antão Vaz і 30% Verdelho.

Виноград повністю відокремлюють від гребенів, м'яко пресують, а сусло зброджують за контрольованої температури, щоб зберегти свіжість аромату. Вино має світлий цитриновий колір, фруктовий букет з нотами свіжих плодів і м'який, свіжий, молодий смак. Міцність — 12%, залишковий цукор — лише 1,6 г/л.

Подають Monte Seco охолодженим до 8–10 °C. Воно добре поєднується з рибою, морепродуктами та салатами, а завдяки легкому характеру пасує до найрізноманітніших повсякденних страв.