Monte Seco 12%

Monte Seco Branco — белое сухое вино из Португалии от винодельни Caves Campelo, которая работает с 1951 года и известна прежде всего винами Vinho Verde. Под маркой Monte Seco хозяйство выпускает простые и понятные столовые вина на каждый день. По данным производителя, этот купаж состоит из 70% Antão Vaz и 30% Verdelho.

Виноград полностью отделяют от гребней, мягко прессуют, а сусло сбраживают при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть аромата. Вино имеет светлый лимонный цвет, фруктовый букет с нотами свежих плодов и мягкий, свежий, молодой вкус. Крепость — 12%, остаточный сахар — всего 1,6 г/л.

Подают Monte Seco охлажденным до 8–10 °C. Оно хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и салатами, а благодаря легкому характеру подходит к самым разным повседневным блюдам.