Copain Comme. Гаме

Copain Comme Cochon — красное сухое вино из Франции от дома J.M. Aujoux, выпущенное с географическим указанием IGP Comté Tolosan на юго-западе страны. Aujoux — негоциант и винодел из Флери в Божоле, работающий с 1938 года, поэтому неудивительно, что для этого вина выбран Gamay, главный сорт Божоле. Название обыгрывает французское выражение «copains comme cochons» — так говорят о неразлучных друзьях, а на розовой этикетке изображены два поросенка.

У вина красивый цвет с фиолетовыми отблесками и аромат красных ягод. Вкус сочный, фруктовый и мягкий, с приятным завершением; крепость — 12 %. Сам производитель относит его к винам «для удовольствия» — простым и понятным.

Подавать Copain Comme Cochon советуют при температуре 14–16 °C к холодным закускам, мясной нарезке и мясу на гриле.