Copain Comme. Гаме

Copain Comme Cochon — червоне сухе вино з Франції від дому J.M. Aujoux, випущене з географічним зазначенням IGP Comté Tolosan на південному заході країни. Aujoux — негоціант і винороб із Флері в Божоле, що працює з 1938 року, тож не дивно, що для цього вина обрано Gamay, головний сорт Божоле. Назва обігрує французький вислів «copains comme cochons» — так кажуть про нерозлучних друзів, а на рожевій етикетці зображено двох поросят.

Вино має гарний колір із фіолетовими відблисками й аромат червоних ягід. Смак соковитий, фруктовий і м'який, із приємним завершенням; міцність — 12 %. Сам виробник відносить його до вин «для задоволення» — простих і зрозумілих.

Подавати Copain Comme Cochon радять за температури 14–16 °C до холодних закусок, м'ясної нарізки та м'яса на грилі.