Bourgogne Pinot Noir 2020, Domaine Nicolas Rossignol

Вино Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2020 глубокого красного цвета, в аромате демонстрирует сочные ароматы красной вишни и красного апельсина, специй. Вкус средней полноты с освежающей кислотностью, достаточно хрустящий во рту с бодрым послевкусием и меловой текстурой.

Винодельня: Николя Россиньоль - один из лучших представителей нового поколения бургундских виноделов, чьи великие вина лежат в основе будущего, а не прошлого. Родившийся в 1974 году, он представляет пятое поколение виноградарей на землях Вольне. Получив техническое образование в школе энологии в Боне, Николя применил свои знания на практике, работая в Domaine Joseph Voillot в Вольне, Domaine Louis Latour в Ардеше и Domaine Vieux Telegraphe в Шатонеф-дю-Пап. Стремясь изучить другие методы ведения сельского хозяйства и виноделия, он отправился работать в Южную Африку в Domaine Boschendal Stellenbosch в 1995 году, а затем в Chateau Cardonne, принадлежащий Chateau Lafite-Rothchild. Сегодня Николя производит вино из собственного поместья. Хотя домен не имеет сертификации, виноградник управляется в соответствии с биодинамическими принципами, и на лозах не используются никакие химические вещества.