B. Manoux. Бо Риваж Медок

Beau-Rivage Médoc — красное сухое вино из Бордо от торгового дома Borie-Manoux. Beau-Rivage — одна из старейших бордоских марок: она существует более шестидесяти лет и остается визитной карточкой семейной компании, основанной в 1870 году. В 2020 году оформление обновили, а саму линейку пополнили новыми апелласьонами, среди которых и Médoc.

Купаж состоит из Cabernet Sauvignon (около 60 %) и Merlot (около 40 %), выращенных на гравийных почвах. Винификация традиционная — около трех недель в чанах из нержавеющей стали. Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком, с мощным ароматом черных ягод; во вкусе ощущаются зрелые танины и мятная нота.

Производитель советует подавать Beau-Rivage Médoc при температуре 17 °C к баранине, утке, говядине, а также к сырам — Saint-Nectaire, Brie или Camembert.