B. Manoux. Бо Ріваж Медок

Beau-Rivage Médoc — червоне сухе вино з Бордо від торгового дому Borie-Manoux. Beau-Rivage — одна з найстаріших бордоських марок: вона існує понад шістдесят років і лишається візитівкою родинної компанії, заснованої 1870 року. У 2020 році оформлення оновили, а саму лінійку поповнили новими апеласьйонами, серед яких і Médoc.

Купаж складається з Cabernet Sauvignon (близько 60 %) і Merlot (близько 40 %), вирощених на гравійних ґрунтах. Вініфікація традиційна — близько трьох тижнів у чанах із неіржавної сталі. Вино гранатового кольору з фіолетовим відтінком, з потужним ароматом чорних ягід; у смаку відчуваються стиглі таніни та м'ятна нота.

Виробник радить подавати Beau-Rivage Médoc за температури 17 °C до баранини, качки, яловичини, а також до сирів — Saint-Nectaire, Brie чи Camembert.