Паста Dalla Costa Абетка з томатом і шпинатом

Dalla Costa ABC — італійська паста з твердих сортів пшениці у формі літер абетки, упаковка 250 г. Частину тіста забарвлено томатом і шпинатом, тому в пакеті змішані літери трьох кольорів: жовті, помаранчеві та зелені. Пасту формують через бронзові матриці, завдяки чому поверхня шорстка і добре тримає соус.

Родина Dalla Costa займається пастою з 1898 року. Компанія з провінції Тревізо відома тим, що випускає пасту найрізноманітніших форм — від класичних до ігрових, розрахованих на дітей.

Абетка вариться 5–7 хвилин. Її подають у бульйоні та супах, з вершковим маслом і тертим сиром або з легким томатним соусом, а з літер зручно складати слова просто на тарілці.