Паста Dalla Costa Азбука с томатом и шпинатом

Dalla Costa ABC — итальянская паста из твердых сортов пшеницы в форме букв алфавита, упаковка 250 г. Часть теста окрашена томатом и шпинатом, поэтому в пакете смешаны буквы трех цветов: желтые, оранжевые и зеленые. Пасту формуют через бронзовые матрицы, благодаря чему поверхность шероховатая и хорошо держит соус.

Семья Dalla Costa занимается пастой с 1898 года. Компания из провинции Тревизо известна тем, что выпускает пасту самых разных форм — от классических до игровых, рассчитанных на детей.

Азбука варится 5–7 минут. Ее подают в бульоне и супах, со сливочным маслом и тертым сыром или с легким томатным соусом, а из букв удобно складывать слова прямо на тарелке.