Cavino Іонос

Cavino Ionos — червоне сухе вино з Греції, яке виноробня Cavino з міста Егіо створює на півночі Пелопоннесу. Купаж складається з міжнародних сортів Cabernet Sauvignon і Merlot, які вирощують на передгірних виноградниках і збирають наприкінці вересня. Міцність — 12%.

Вино роблять за класичною для червоних вин технологією: сусло настоюють на шкірці 6–8 днів за контрольованої температури, далі відбувається яблучно-молочне бродіння, що пом'якшує смак. Колір насичений червоний. В ароматі — червоні фрукти та ягідний джем. Смак урівноважений: оксамитові таніни дають вину щільність, а завершує його приємний фруктовий післясмак.

Cavino Ionos — універсальне столове вино, що пасує до твердих жовтих сирів, в'яленого м'яса й ковбас, м'ясних страв і пасти.