Сыр Каравел Блю 50% 3кг

Mammen Cheese Karavel Blue (Каравел Блю) — датский сыр с голубой плесенью жирностью 50 % от производителя Mammen Cheese. Его делают из коровьего молока, а продают на вес, кусками от головки.

Это мягкий кремовый сыр со светлым сырным тестом, пронизанным голубыми прожилками, и выразительным пикантным вкусом. Его подают на сырной тарелке с фруктами, орехами и мёдом, крошат в салаты, добавляют в соусы к мясу и начинки для выпечки. К такому сыру хорошо подходит сладкое или полусладкое белое вино.