Макаронные изделия Sgambaro "Spaghetti" (Италия) 500 г

Sgambaro Spaghetti n°5 — итальянские спагетти из твердых сортов пшеницы в упаковке на 500 г. Это классическая длинная паста средней толщины, которую производитель советует варить 9 минут. Sgambaro использует только итальянское зерно твердой пшеницы — на упаковке указан сорт Marco Aurelio — и сам мелет его на собственной мельнице.

Семейное предприятие Sgambaro работает с 1947 года в Кастелло-ди-Годего, в Венето, и объединяет мельницу и макаронную фабрику. Тесто формуют так, чтобы поверхность пасты была шероховатой, а затем долго сушат: спагетти сохраняют насыщенный вкус пшеницы и лучше держат соус. Они подходят для томатных соусов, карбонары, песто и соусов с морепродуктами. К пасте с томатами подходит легкое красное вино, к морепродуктам — сухое белое.