Saint Remy (VSOP)

St-Rémy VSOP (Saint Remy) — французский виноградный бренди крепостью 40%, классика дома St-Rémy, который производит бренди с 1886 года. Его создают из винных дистиллятов, полученных из разных сортов винограда и из разных винодельческих регионов Франции, а затем выдерживают в небольших дубовых бочках.

Цвет янтарно-желтый с золотыми отблесками. В аромате фруктовые тона абрикоса, персика, крыжовника и лесной земляники сочетаются с цветочными нотами, ванилью и древесиной. Вкус деликатный и сбалансированный: фрукты и дуб звучат вместе, а завершает его мягкое ванильное послевкусие.

St-Rémy VSOP подают в чистом виде, со льдом или как основу для коктейлей и лонгдринков. Производитель советует сочетать его с сырами вроде Gruyère и Camembert, копченой ветчиной, персиками, клубникой, белым шоколадом и крем-брюле.