Пиво Welde Kurpfalz Brau Ur-Weizen светлое

Kurpfalzbräu Ur-Weizen — немецкое пшеничное нефильтрованное пиво, которое варит семейная пивоварня Welde в Планкштадте, в историческом регионе Курпфальц. Это классический Hefeweizen верхового брожения крепостью 5 % с экстрактивностью начального сусла 12° и очень умеренной горечью — 10 IBU. В состав входят вода, пшеничный и ячменный солод, хмель Hallertauer Tradition и дрожжи.

В бокале пиво янтарное, с естественной дрожжевой мутностью. Вкус полный и в то же время освежающий: фруктово-пряные дрожжевые ноты опираются на выразительную солодовую сладость. В 2023 году сорт получил титул лучшего пшеничного пива мира на World Beer Awards и золото European Beer Star.

Ur-Weizen хорошо сочетается со свининой, говядиной и блюдами на гриле. Подавать его стоит охлажденным.