Pilsner Urguell банка 4,4%

Pilsner Urquell — светлое пиво из чешского города Пльзень, с которого началась история всего стиля пильзнер. Впервые его сварил баварский пивовар Йозеф Гролль в 1842 году, а сегодня напиток производят только в Пльзене, на пивоварне Plzeňský Prazdroj. Крепость — 4,4%, формат — банка 0,5 л.

Рецептура опирается на три чешских ингредиента: моравский ячмень, хмель Saaz и мягкую пльзеньскую воду. Затор готовят методом тройной декокции: его часть трижды отбирают и нагревают отдельно. Это придает пиву золотистый цвет и легкие карамельные тона.

Во вкусе солодовость уравновешена выразительной хмелевой горчинкой, поэтому глоток остается свежим и чистым. Подавать Pilsner Urquell стоит охлажденным, с плотной шапкой пены; оно подходит к жареному мясу, колбаскам, запеченной свинине и соленым закускам.