Пиво Welde Kurpfalz Brau Ur-Weizen світле

Kurpfalzbräu Ur-Weizen — німецьке пшеничне нефільтроване пиво, яке варить родинна броварня Welde у Планкштадті, в історичному регіоні Курпфальц. Це класичний Hefeweizen верхового бродіння міцністю 5 % з екстрактивністю початкового сусла 12° і дуже помірною гіркотою — 10 IBU. До складу входять вода, пшеничний і ячмінний солод, хміль Hallertauer Tradition та дріжджі.

У келиху пиво бурштинове, з природною дріжджовою каламуттю. Смак повний і водночас освіжний: фруктово-пряні дріжджові ноти спираються на виразну солодову солодкість. У 2023 році сорт здобув титул найкращого пшеничного пива світу на World Beer Awards і золото European Beer Star.

Ur-Weizen добре пасує до свинини, яловичини та страв на грилі. Подавати його варто охолодженим.