Moulins de Citran 2007

Вино Moulins de Citran 2014 насыщенного рубинового цвета. Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, хорошо структурированный вкус с тонами темных фруктов, мягкими танинами и стойким, ярким послевкусием. Элегантный, глубокий аромат вина наполнен тонами малины, черной вишни и красных фруктов.

Moulins de Citran - второе вино хозяйства Chateau Citran, созданное из купажа двух сортов винограда - Мерло и Каберне Совиньон. Виноградные лозы растут на песчано-известковых и глинисто-известковых почвах апелласьона О'Медок. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре 28-32°C в терморегулируемых чанах. Вино выдерживается в бариках. Перед бутилированием "Мулен де Ситран" проходит оклейку яичным белком.

Замок Шато Ситран - одно из старейших феодальных владений Медок, одно из первых упоминаний о нём датируется 1235 годом. Владельцы Chateau Citran состояли в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного имения остались лишь оборонительные рвы. Затем оно было продано семье Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.

Виноградники Шато Ситран общей площадью 90 гектаров делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой - рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта - Каберне Совиньон, который занимает 58%, и Мерло - 42%. Сейчас в Шато ведется работа по дополнительной посадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности братья заметили высокие зоны, покрытые акацией - деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По своим характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.