Jarana Blanco (100% голубая агава)

Jarana Blanco — мексиканская текила из 100% голубой агавы крепостью 35%. Сырьем служит агава Tequilana Weber из Лос-Альтос-де-Халиско — высокогорной части штата Халиско. Это текила категории Blanco: после двойной дистилляции ее не выдерживают в дубовых бочках, поэтому напиток сохраняет чистый вкус самой агавы.

Текила прозрачная. В аромате сочетаются печеная агава, цитрусовые, фруктовые и травянистые ноты. Вкус мягкий, с тонами спелой агавы и цитрусовых и едва заметным перцем; завершение свежее.

Jarana Blanco можно подавать в чистом виде, однако прежде всего ее ценят как основу для коктейлей — классической Margarita, Paloma и других миксов на текиле. К ней подходят тако, гуакамоле, севиче и острые закуски мексиканской кухни.