Clos l'Eglise 2006

Современная эпоха Clos Leglise начинается в 1975 году, когда замок приобретает семья Moreau. Moreau хорошо разбирался в виноделии, поскольку он был также владельцем Шато Plince. Старое деревянное оборудование было заменено на чаны из нержавеющей стали. Виноградник был также расширен до нынешнего размера. Все виноградники Каберне Совиньон были в конечном счете заменены на Мерло.

Площадь виноградников 5,9 га. Земли Clos Leglise богаты глиной и гравием. Замок расположен на пологом холме, рядом с известными соседями – Шато Clinet, Chateau L'Eglise Clinet и Шато Тротануа. Виноградник Clos Leglise засажен до 80% Мерло и 20% Каберне Фран. В среднем виноградные лозы возрастом около 35 лет. Плотность посадки – 7150 лоз на гектар.

Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение происходит в бочке. Вино Clos L'Eglise выдерживается в 100% новых бочках из французского дуба в течение от 16 до 18 месяцев.