Cavino Ионос Имигликос

Cavino Ionos Imiglykos — белое полусладкое вино из Греции; слово Imiglykos в названии по-гречески как раз и означает «полусладкое». Его создают из сортов Roditis и Moschato. Виноград происходит с предгорных виноградников Пелопоннеса, собирают его в конце сентября. Крепость вина — 11%.

В аромате преобладают цитрусовые, к которым присоединяются оттенки белых фруктов. Вкус сладковатый, однако живая кислотность удерживает его в равновесии; послевкусие фруктовое.

Ionos Imiglykos хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами, блюдами со сливочными соусами и легкими салатами. Подавать вино стоит охлажденным до 8–9 °C. Производитель — группа Cavino, основанная в 1958 году в городе Эгио на севере Пелопоннеса; сегодня около 70% ее продукции идет на экспорт.