Brut Nature Oenophile 2008, Pierre Gimonnet & Fils 0, 75 л

Семейный Дом "Pierre Gimonnet & Fils" сфокусирован исключительно на сорте Шардоне с собственных участков гран и премьер крю в престижной зоне Côte des Blancs. Одним из характерных отличий являются совсем небольшие объемы, что позволяет максимально трепетно относиться к каждому кюве. Стиль Дома можно охарактеризовать как «строгая роскошь», свежесть и энергия шардоне без бочки. "Oenophile" - это шампанское для любителей очень ярких минеральных вин. Вино изготавливается исключительно из виноградников категории Гран Крю, с выдержкой более 5 лет на осадке. В аромате тона хрустких яблок, лимонов, бразильских орехов и тертого фундука, а также некоторые оттенки трав и цветов. Вкус глубокий и меловой, с острой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.