Vozemieux 2016, Robert Moncuit

Шампанский дом Robert Moncuit расположен в Кот де Блан, в одном из самых маленьких крю региона Шампань со своим почти океаническим климатом. Vozemieux Grand Cru состоит из винограда, посаженного в 1955 году. Оно очень хорошо себя проявляет, раскрываясь в бокале оттенками апельсиновой цедры, теплого хлеба, влажных камней и минералов. Вкус полный, с плотной сердцевиной, яркими кислотами и долгим проникающим послевкусием. Шампанское ферментируют и выдерживают в дубовых бочках, дозаж низкий на уровне 3 г/л, однако богатая текстура шампанского позволяет ему прекрасно балансировать с яркой кислотностью.