Besini Алазанская Долина

Besini Alazani Valley (Алазанская долина) — красное полусладкое вино из Кахетии, одного из самых благоприятных для виноградарства регионов Грузии. Его производит винодельня Besini, история которой началась в 2004 году в селе Цинандали. Название хозяйства на древнегрузинском означает «жертвенное вино» — так называли напиток из лучшего винограда, который подносили богам. Крепость вина — около 12%.

В купаж входят грузинский сорт Саперави, а также Каберне Совиньон и Мерло. Вино делают по классической технологии: сусло семь дней настаивается на кожице в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему оно набирает цвет и аромат.

Цвет гранатовый. Вкус бархатистый, с приятными нотами ежевики и вишни. Производитель советует подавать Besini Alazani Valley как аперитив или к сладкому столу — десертам, фруктам и выпечке; оптимальная температура подачи 12–14 °C.